全职妈妈日常记录:什么山珍海味都不及妈妈做的饭菜美味
来源:紫米汤圆
发布时间：2023-05-23 06:16:16
进入五月份天气越来越热了，不光孩子们没胃口，大人也没胃口，吃什么都没有食欲了，越是天热越要注重饮食，我会每天逛一遍菜市场，精心挑选新鲜的食材，为家人做营养美味，开胃下饭的饭菜，让家人吃的满足，一起来看看今天都做了什么吧！
(资料图片仅供参考)
酥炸小鱼，洋葱孜然牛肉粒，素炒笋瓜，网纹蜜瓜
洋葱孜然牛肉粒
淄博烧烤现在很火，是不是也想吃烧烤了，不用去淄博也可以吃到了，这道洋葱孜然牛肉粒味道一点也不输烧烤店，做法还简单
食材：牛里脊一块，洋葱半个，孜然
做法:牛肉切小块加1勺料酒，1勺生抽，1勺橄榄油，1勺淀粉，适量黑胡椒粉，少许盐抓匀腌制20分钟
2.热油大火快速炒熟牛肉盛出
3.洋葱煸香加牛肉粒，一勺孜然粒，一勺辣椒粉，一勺白芝麻翻炒均匀即可
网纹蜜瓜
天热就想吃点凉的，网纹蜜瓜放冰箱冷藏一下，取出来去皮切块即可
素炒笋瓜
笋瓜也叫西葫芦，可以搭配肉类，鸡蛋炒制，今天就清炒一个简单快手的笋瓜
食材:笋瓜一个，蒜头2瓣，青椒2个
做法:1.笋瓜清洗干净，剖两半，去瓤，切片备用。蒜头拍碎，青椒切成小块
2.锅烧热放食用油，放入蒜头碎炸香，倒入笋瓜片，青椒，翻炒沿锅边加少量清水，翻炒至笋瓜变色变软，加适量盐，鸡精即可盛出
酥炸小鱼
这个小鱼炸出来太好吃了，外酥里嫩的，就是洗鱼有点费时间
食材:小鱼，生姜，鸡蛋，酥肉粉
做法:1.小鱼洗净，沥干水份，放入盆中，放入生姜，葱，料酒，蚝油，生抽，少许盐，少许糖搅拌，腌制半小时
2.碗中打入一个鸡蛋，倒入小酥肉粉调成糊状，把小鱼放入面糊中搅拌，锅中放油，烧至六成热，放入小鱼，炸至微黄色捞出，放凉一下
3.在把油开大火，把小鱼在倒进去炸一下，炸至两面金黄就可以出锅了，外酥里嫩的小鱼干真的是太好吃了
大家好，我是紫米汤圆，一个喜欢分享美食，热爱生活的全职妈妈，今天的分享就到这里，有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注并转发！您的支持是对我最大的鼓励！谢谢！
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